JOSEPH'S

JOSEPH'S "Heimwehküche"
HOMMAGE AN DIE HEIMAT - ESSEN MIT SEELE

Heimweh und Heimatküche, das bedeutet für uns tägliche ehrliche Handarbeit. Mit Klassikern aus Deutschland und Österreich.
JOSEPH’S besinnt sich auf diese Wurzeln, unprätentiös, bodenständig und zeitgemäß.

Bei der Zubereitung der Speisen setzen wir auf Spitzenprodukte landwirtschaftlicher Betriebe aus dem Kölner Umland, Säfte aus Streuobstwiesen und saisonale Bioprodukte.

Dieses Prinzip „FARM TO TABLE“ beinhaltet, dass keine Produkte aus Massenfertigung mit langen Transportwegen den Weg in die Küche finden.