Art By Ayvaz Şef

PEYNİR TABAĞI

(Rokfor peyniri gravyer peyniri eski kaşar parmesan peyniri gauda peyniri misket mozzarella peyniri . kuru mevye confit grisini eşliğinde )

STEAK TARTAR

(Satır bonfilenin kapari ve taze baharatlar ile özel lezzet showu )

FÜME ET TABAĞI

( özel fümelenmiş et roka kuru kayısı sarımsaklı chery domates yaprak parmesan peyniri )

Yaban Mersinli Yaprak

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Fasulye

Tarçınlı Kapya Biber Dolması

Zeytinyağlı Ispanak Kökü

Taze Otlu Muhammara

Atomlu Enginar Kalbi

Tahinli Köz Patlıcan

Humus . Pastırmalı Kajun Fıstıklı

Kerevizli Pastırma Turşusu

Tulum Peynirli Avokado Mous

KEÇİ PEYNİRLİ YEMİŞLİ SALATA TULUM PEYNİRLİ SALATA

( Akdeniz yeşillikleri tulum peyniri ceviz domates salatalık mısır nar ekşisi zeytinyağı limon kuru yemiş )

KAŞIK SALATA

(Domates salatalık biber ceviz maydanoz taze nane)

ZAHTERLİ HATAY SALATA

(Roka taze soğan Hatay kırma zeytin taze zahter nar ekşisi zeytinyağı limon)

IZGARA HELLİM SALATA

( Akdeniz yeşillikleri ızgara hellim kavrulmuş badem pesto sos eşliğinde )

YOĞURT SOSLU EGE OTLARI KAVURMASI

( Mevsimine göre ege otları yoğurt sos ile )

KIYMALI SAMOSA BÖREĞİ

( Patates kıyma zencefil hardal taze otlar ile )

KURU PATLICAN DOLMASI. KORUK SOS İLE

İÇLİ KÖFTE

ÖZEL SUCUK IZGARA

MATAR YAHNİ

KREMALI ISPANAK KAVURMA

TAZE OTLU YAVRU PATATES SOTE

TAZE OTLU BULGUR PİLAVI

KAJUNLU PATATES TAVA TANE HARDALLI PATATES PÜRESİ

YABAN MANTARLI DEMİGILACE SOS

KARNAVAL SOS .TANE BİBER

KURU ET KURU DOMATES KURU

MANTAR DEMİGILACE

MİX PEYNİR SOS

IZGARA DANA BONFİLE

(230gr Dana Bonfile, Kremalı Ispanak Kavurması, Özel soslar ile)

DANA LOKUM

(Izgara dana bonfile dilimleri)

DANA SPAGETTİ

(Şerit şeklinde himelaya tuzu ile tatlandırılmış dana bonfile)

CHEF SPECİAL

(Izgara dana bonfile dilimleri ızgara hellim ile)

T-BONE STEAK (350 – 400 gr)

DANA PİRZOLA (350 - 400 gr)

ANTRİKOT IZGARA (220 - 250 gr )

PORTERHOUSE (450 – 500 gr)

KUZU KAFES (1000 - 1200 gr)

KUZU PİRZOLA

KASAP KÖFTE

YUFKAYA SARILI FISTIKLI HELLİMLİ KÖFTE

ŞİŞ BURGER ÖZEL KÖFTESİ VE FARKLI SOSLAR İLE SERVİS YAPILIR

ÇİZ BURGER ÖZEL KÖFTESİ CHEDAR PEYNİRİ

ŞAŞIRTAN ŞAŞLIK ÖZEL SUNUM İLE.. ŞAŞIRACAKSINIZ

ADANA

URFA

FISTIKLI KEBAP

KAZBAŞI ( KUZU ŞİŞ )

KANAT ŞİŞ

TAZE BAHARATLI TAVUK ŞİŞ

ALİNAZİK

PATLICAN KEBABI

ALTI EZMELİ KEBAP

ŞEF KEBAP

(Kıtır pide özel sosu köz patlıcan ızgara bonfile ızgara köfte süzme yoğurt tereyağı sos ile)

KEBAB-İ SEFA ( 4 KİŞİLİK )

(Özel Sunum . Kuzu Şiş Adana, Urfa , Kuzu Pirzola, Kanat, Izgara Köfte, Biftek Izgara. Özel garnitürleri ve ızgara domates biber eşliğinde)

DONDURMALI HAVUÇ DİLİMİ

TAHİN SOSLU CEVİZLİ ÇITIR KABAK

KARISIK MEYVVE TABAGI

BEYAZ ÇİKOLATALI PROFİTEROL

GÜNÜN TATLISI