Ali Ocakbaşı Suadiye — Sık Sorulan Sorular

8 soru · Son güncelleme: 10 Ekim 2026 · Cevaplar restoran tarafından doğrulanmıştır

Genel

Ali Ocakbaşı'nın imza yemeği nedir?

Ali Kebap. Günlük olarak zırhta el kıymasıyla, yağsız kuzu-dana karışımından hazırlanır.

Ali Ocakbaşı Michelin'de mi?

Evet. Karaköy şubesi MICHELIN Bib Gourmand ayrımında yer alır ve 2024 ile 2026 rehberlerinde listelenir.

Bib Gourmand ne demek?

Michelin Rehberi'nin "iyi kalite, iyi değer" kategorisidir.

Ali Ocakbaşı nerede?

İstanbul'da Karaköy, Gümüşsuyu ve Suadiye; Avrupa'da Amsterdam ve Barcelona.

Hangi şube deniz kenarında?

Karaköy şubesi dar bir sokağın ucunda, denize bakan avlusuyla öne çıkar.

Menüde hangi mezeler var?

Coğrafi işaretli Erzincan tulum peyniri, muhammara, kabak çiçeği dolması, pancar turşusu ve cevizli lahmacun öne çıkan lezzetlerdir.

Ali Ocakbaşı hangi mutfağı sunar?

Adana ve Tarsus geleneğinden beslenen, mangal ve tandır üzerine kurulu bir ocakbaşı mutfağı.

Sorumlu Restoran Hareketi nedir?

Akkomarka Restoran Topluluğu'nun sürdürülebilirlik projesidir. Gıda Atık Döngüsü ile artan gıda ürünleri kedi-köpek maması ve gübreye dönüşür, bu ürünler misafirlere ücretsiz verilir.

Cevabını bulamadınız mı? Restorana soru sorun →