Beluga Fish Gourmet

Ataşehir'de bir mini akvaryum, kapalı bir balık teşhir alanı ve günde 40'tan fazla meze: Beluga Fish Gourmet, klasik balık lokantası formatını bir gösteri sofrasına dönüştürüyor.

Beluga, resmî sitesinde Beluga Balık adıyla da anılıyor. Alakart servisin yanında gruplar için sabit menü seçenekleri de sunan restoran, kabuklu deniz ürünlerini misafirlerin gözü önünde bir mini akvaryumda ve kapalı teşhir alanında tutuyor. Açılabilir ve yüksek tavanlı oturma alanı, çocuk oyun alanıyla birlikte aile sofralarına da hitap ediyor.

Menü

Soğuk Mezeler

Beyaz peynir, kavun, patlıcan salatası, tarama, lakerda ve Girit mezesi listenin başında. Karides söğüş, levrek marin, somon füme, midye dolma ve fesleğenli levrek deniz ürünü ağırlıklı soğuk seçenekler; çiroz, ahtapot salatası, balık pilaki ve soya soslu uskumru da menüyü genişletiyor. Balık pastırması, pazıya sarılı balık ve balık çiğ köfte gibi ürünler klasik meze formatını balıkla yeniden yorumluyor.

Sıcak Deniz Ürünleri ve Beluga Özel Yemekleri

Kalamar tava, ızgara kalamar, tereyağlı karides ve karides güveç sıcak bölümün omurgası. Balık köfte, balık kebap ve balık kokoreç ise et yemeklerinden esinlenen deniz ürünü tarifleri — restoranın imzası sayılabilecek bir yaklaşım. Beluga özel bölümünde Merzane, lezzet topu, mücver ve iki kişilik yufkada levrek gibi kendine özgü tabaklar var.

Zeytinyağlılar ve Salatalar

Enginar, kabak çiçeği dolması ve pilaki zeytinyağlı bölümünün temel ürünleri. Salatalar yeşillik, sebze veya deniz ürünü eşlikçileriyle hazırlanıyor; zeytinyağlı bir ismin tek başına vegan anlamına gelmediği, et suyu veya süt ürünü kullanımının ürüne göre değiştiği unutulmamalı.

Konumu

Beluga Fish Gourmet, Küçükbakkalköy Mahallesi, Dereboyu Caddesi No:7C Blok, Ataşehir adresinde bulunuyor.

Alerjen Bilgileri

Balık, karides, kalamar, ahtapot ve midye başlıca alerjenler. Menüde ayrıca süt ürünleri, gluten, yumurta, soya, tahin, susam ve sert kabuklu yemiş de bulunabiliyor; ortak hazırlama alanları çapraz temas riski taşıyor.