Çınaraltı Mangalbaşı Ataşehir

"Mangal bizim işimiz" diyen bir sofra: Çınaraltı Mangalbaşı, masaya kurulan mangalla kırmızı eti, kuzu lokumdan Osmanlı sucuğa geniş bir seçkiyle misafirin önünde pişiriyor.

Çınaraltı Mangalbaşı Ataşehir, Halk Caddesi üzerinde hizmet veriyor. Restoranın servis düzeninde masa mangalı, garnitür, domates, biber ve soğan kuver kapsamında geliyor — et, misafirin masasında, gözü önünde pişiyor.

Menü

Kırmızı Etler ve Kebaplar

Kuzu lokum, Osmanlı sucuk, Adana, dana pirzola, dana şaşlık, kuzu külbastı, kuzu küşleme, antrikot ve bonfile ağırlık üzerinden sipariş edilebilen geniş bir kırmızı et seçkisi oluşturuyor. Kuzu şiş, kuzu Beyti sarma, kasap köfte ve kaşarlı-acılı kasap köfte listeyi genişletiyor; böbrek ve ciğer sakatat tarafını temsil ediyor. Kangal sucuk ve sucuk-hellim de aynı gruba dahil.

Tavuk ve Sebze Ürünleri

Tavuk şiş, kanat ve tavuk pirzola beyaz et bölümünün omurgası; mantar ve kaşarlı mantar da mangalda hazırlanan sebze seçenekleri arasında. Et ve sebzenin aynı mangalda pişmesi, çapraz temas açısından dikkat gerektiriyor.

Mezeler ve Salatalar

Yaprak sarma, semizotu, pilaki, soslu patlıcan, haydari, havuç tarator, deniz börülcesi, çiğ köfte, Arnavut ciğeri, Alinazik, fava, Atom ve Girit ezme meze listesinin genişliğini gösteriyor. Dağ salata, roka salatası, Gavurdağı, göbek, yeşil, kaşık, mevsim ve çoban salata da sofrayı tamamlıyor.

Tatlılar ve İçecekler

Ayva tatlısı, dondurmalı soğuk baklava, dondurmalı havuç dilimi, dondurmalı künefe, kabak tatlısı ve sufle tatlı bölümünün seçenekleri. İçecek menüsü rakı, şarap, bira ve diğer alkollü içeceklerle tamamlanıyor.

Konumu

Çınaraltı Mangalbaşı Ataşehir, Barbaros Mahallesi, Halk Caddesi No:33, 34746 Ataşehir, İstanbul adresinde. Restoran toplu gruplar için sabit menü talebi de kabul ediyor.

Alerjen Bilgileri

Süt ürünü, gluten, ceviz, susam ve yumurta içeren ürünler menüde bulunuyor. Sebze ve bakliyat temelli mezeler yer alsa da tüm listeyi kapsayan ayrı bir vegan veya vejetaryen etiketleme yok — etlerin ve sebzelerin aynı mangalda pişmesi çapraz temas açısından ayrıca değerlendirilmeli.