Güzel Kuruçeşme

Kuruçeşme'de, Boğaz ve Kuleli'ye bakan bir köz sofrası: Güzel Kuruçeşme Ocakbaşı. Humustan Antep usulü haşlanmış içli köfteye, karışık ocakbaşı tabağıyla farklı etleri tek serviste buluşturuyor.

Güzel Kuruçeşme, ocakbaşı kültürünü güncel restoran sunumuyla birleştiren bir işletme. Menü mezeler ve köz ateşinde pişirilen etler çevresinde kuruluyor; restoran Kuruçeşme'de Boğaz ve Kuleli yönüne bakan konumuyla tanınıyor.

Menü

Soğuk Mezeler

Humus, Girit ezme ve isli cacık menünün öne çıkan mezeleri. Humusta tahin ve susam, Girit ezmede peynir ve süt ürünü, isli cacıkta yoğurt bulunuyor.

Sıcak Başlangıçlar

Antep usulü haşlanmış içli köfte sıcak başlangıçların imzası — bulgurlu dış katman gluten, iç harç et, tereyağı veya sert kabuklu yemiş içerebiliyor. Kokoreç de menünün öne çıkan bir başka sıcak ürünü.

Kebaplar ve Izgara Etler

Kebap, şiş ve ızgara etler restoranın ana ürün grubu; dana, kuzu ve tavuk farklı marinasyon ve pişirme biçimleriyle hazırlanıyor. Karışık ocakbaşı tabağı birden fazla kebap veya şiş ürününü aynı serviste bir araya getiriyor.

Boğaz ve Mekân Özellikleri

Restoran Boğaz ve Kuleli yönüne bakan bir konuma sahip; açık ve kapalı alan kullanımı mevsime göre değişiyor.

Konumu

Güzel Kuruçeşme, Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Caddesi, Öksüz Çocuk Sokak No:7, Beşiktaş, İstanbul adresinde, Kuruçeşme sahil ve Boğaz hattında.

Alerjen Bilgileri

Gluten, süt ürünü, yumurta, susam, tahin ve sert kabuklu yemişler mezeler, içli köfte, sos ve tatlılarda bulunabiliyor. Menü et ve ocakbaşı ağırlıklı; sebze ve bakliyat temelli mezeler yer alsa da tüm ürünleri kapsayan bir vegan veya vejetaryen işaretleme yok.