Mayson

Harbiye ile Nişantaşı arasında, 2020'den beri Boğaz yönüne bakan bir çatı katı: Mayson. Kahvaltıyla açılıp gece programıyla kapanan bu menü, kruvasandan New York steake, tacodan mantarlı risottoya uzanıyor.

Mayson, 2020 yılından beri Nişantaşı çevresinde hizmet veriyor; Boğaz yönüne bakan çatı katı atmosferini dünya ve Türk mutfağı menüsüyle müzik programını birleştiriyor. Menü günün farklı saatlerine göre değişiyor: kahvaltıda serpme veya tek kişilik tabaklar, öğle ve akşam servisinde salata, burger, makarna ve ana yemekler, gece programında ise içecek ve müzik öne çıkıyor.

Menü

Kahvaltı ve Başlangıçlar

İki kişilik serpme kahvaltıda peynirler, tahin-pekmez, kaymak, dana jambon, hindi füme, muhlama, hellim ve sigara böreği yer alıyor. Başlangıç bölümünde çıtır tavuk, etli ve tavuklu nachos, peynir tabağı ve karışık kızartma var; peynir tabağında eski kaşar, mozzarella, ceviz, incir ve üzüm bir araya geliyor.

Salatalar

Izgara bonfileli salata çilek, yaban mersini, karamelize ceviz ve ballı hardal sosla; caprese salata domates, mozzarella, fesleğen ve balzamikle hazırlanıyor. Tavuklu Sezar ve Akdeniz salatası listeyi tamamlıyor.

Burger ve Makarnalar

Mayson Burger dana burger köftesi, karamelize soğan, dana füme ve cheddar sosla hazırlanıyor; peynirli, Hawaii, chorizo ve trüflü peynirli versiyonları da var. Makarna bölümünde ıspanaklı ravioli pesto, mantarlı tortellini, fettucine Alfredo ve mantarlı risotto bulunuyor — risottoda alkol kullanıldığı resmî menüde açıkça belirtiliyor.

Ana Yemekler ve Taco

Yöresel mantı, Chicken Diane, New York steak, mignon fileto ve Café de Paris bonfile ana yemeklerin başında; Café de Paris bonfile patates kızartması, özel sos ve küçük Sezar salatayla servis ediliyor. Taco bölümünde tavuklu ve biftekli seçenekler tortilla, guacamole ve marulla sofraya geliyor.

Konumu

Mayson, Harbiye Mahallesi, Teşvikiye Caddesi No:39/7, Şişli, İstanbul adresinde; Nişantaşı, Maçka, Harbiye ve Taksim çevresine yakın.

Alerjen Bilgileri

Gluten, süt ürünü, yumurta, ceviz, hardal, soya ve sülfit içeren çok sayıda ürün menüde yer alıyor. Kahvaltı ve kızartma tabaklarında birden fazla alerjen aynı servis tabağında bulunabiliyor — Akdeniz salatası veya arrabbiata makarna gibi ürünler uyarlanabilir ama peynir ve ortak hazırlık alanı kontrol edilmeli.