Snob Street Food Cadde

Snob Street Food, İstanbul’da sokak lezzetlerine rafine bir bakış getiren öncü markalardan biridir. Kurulduğu günden bu yana sokak yemeğini sıradanlıktan çıkararak iyi malzeme, doğru teknik ve karakterli tariflerle yeniden tanımlar. Hamburger, sıcak sandviç ve yan lezzetlerden oluşan menüsünde dana eti, tavuk ve sebze köftesiyle hazırlanan ürünler yer alır. Ekmekler günlük olarak markanın kendi üretiminde pişirilir.

Marka, sokak lezzetlerini yalnızca hızlı tüketim ürünleri olarak değil; güçlü bir lezzet dili ve seçici bir yaklaşımın parçası olarak ele alır. Snob Street Food menüsünün temelini günlük hazırlanan brioş ekmekler, dana etinden hazırlanan köfteler, tavuk ürünleri, peynir, sebzeler ve ev yapımı soslar oluşturur. Sıcak sandviçler, patates çeşitleri, mac and cheese topları ve çıtır tavuk ürünleri menünün diğer bölümlerinde yer alır.

Snob Street Food’un Türkiye’de Ataşehir, Bağdat Caddesi, Eskişehir ve Moda şubeleri vardır. Marka, Amsterdam ve Barcelona’daki restoranlarıyla rafine sokak lezzeti yaklaşımını uluslararası ölçekte de sürdürür. Avrupa’daki menülerinde Türk kahvaltısını rafine yorumlarla sunarak yerel lezzetleri global sahnede yeniden konumlandırır. Ülkeye göre fiyatlar değişmektedir.

Yenilenen Menü ve Öne Çıkan Ürünler

Snob Street Food, yenilenen menüsüyle Türkiye’de yeni bir döneme giriyor. Menüde dana eti, tavuk ve sebze köftesiyle hazırlanan burgerlerin yanı sıra sıcak sandviçler ve yan lezzetler bulunuyor. Parisien, Animal Style, Biftek Kaşarlı ve Orjingora yeni dönemin dikkat çeken ürünleri arasında yer alırken Benji, markanın değişmeyen imza lezzeti olmayı sürdürüyor.

Classic; dana köftesi, çift çedar peyniri, turşu sosu ve sumaklı mayonezden oluşur. Ürün günlük pişirilen briyoş ekmeğinde servis edilir.

Black Truffle’da dana köftesine siyah trüf sosu, çift çedar peyniri ve çıtır soğan eşlik eder. Benji’nin içeriğinde dana köftesi, çift çedar peyniri, dana bacon, sumaklı mayonez, çıtır soğan, turşu sosu ve mac and cheese topları bulunur.

The Works; dana köftesi, çift çedar peyniri, marul, soğan, domates ve Snob sosuyla hazırlanır. Bu ürün, menüdeki klasik hamburger bileşenlerini markanın kendi sosuyla bir araya getirir.

Chicken; çıtır tavuk, marul, domates ve sumaklı mayonez içerir. Zinger Rock’ta çıtır tavuk, lahana salatası, sumaklı mayonez, tatlı-acı sos ve çedar peyniri kullanılır.

Vegy, sebze köftesiyle hazırlanan et içermeyen seçenektir. İçeriğinde turşu sosu, lahana salatası, çıtır soğan, sumaklı mayonez ve mac and cheese vardır.

Sıcak Sandviçler

Sandviç bölümünde ince dilimlenmiş dana eti, tavuk ve sucukla hazırlanan ürünler yer alır. Bu bölümde kullanılan ekmekler de markanın kendi üretimidir.

Steak & Cheese; ince dilimlenmiş dana eti, kaşar peyniri, domates sosu ve kekikle hazırlanır. Yenilenen menünün öne çıkan ürünlerinden Parisien ise Café de Paris sosuyla bilinen klasik biftek yorumunu ekmek arasına taşır. Dana eti, patates, roka ve Café de Paris sosuyla hazırlanan ürün, Fransız mutfağının rafine dokunuşunu sokak ruhuyla buluşturur.

Orjingora; dana sucuk, Amerikan tipi lahana salatası, turşu ve domates sosundan oluşur. Kendine özgü reçetesiyle yenilenen menünün karakterli ürünlerinden biri olarak öne çıkar.

Yenilenen menüde Parisien ve Orjingora’nın yanında güçlü ve doyurucu yapısıyla Animal Style ile klasik lezzeti modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan Biftek Kaşarlı da yer alır. Markanın imza ürünü Benji ise Snob Street Food müdavimleri için menüdeki yerini korur.

Yan Lezzetler

Snob Street Food menüsünde patates kızartmaları, mac and cheese topları ve çıtır tavuk ürünleri bulunur. Yan lezzetler tek başına sipariş edilir veya ana ürünlerle birlikte servis edilir.

Mac and cheese topları, makarna ve peynir karışımının pane kaplamayla kızartılmasıyla hazırlanır. Dış kaplama çıtır bir yapı oluştururken iç bölümde makarna ve peynir karışımı yer alır.

Patates bölümünde sade ve baharatlı seçenekler vardır. Parmesan, baharat ve farklı soslarla hazırlanan patatesler de bu bölümde sunulur.

Çıtır tavuk ürünleri, tavuk etinin pane kaplamayla kızartılmasıyla hazırlanır. Menüdeki soslar tavuk ve patates ürünleriyle birlikte servis edilir.

Günlük Hazırlanan Ekmekler

Snob Street Food, hamburger ve sandviç ekmeklerini kendi üretir. Hamburgerlerde kullanılan briyoş ekmekler her gün taze olarak pişirilir.

Briyoş; un, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan yumuşak yapılı bir ekmektir. Dana köftesi, tavuk, peynir, sebzeler ve soslarla birlikte kullanılır.

Sandviç ekmekleri, ürünlerin içeriğine uygun farklı biçimlerde hazırlanır. Markanın ev yapımı ürünleri arasında kurabiye de vardır.

Günlük ekmek üretimi, markanın resmî sitesinde ayrıca açıklanan menü özelliklerinden biridir.

Et İçermeyen Seçenekler

Vegy, sebze köftesiyle hazırlanır ve et içermez. Üründe lahana salatası, çıtır soğan, turşu sosu, sumaklı mayonez ve mac and cheese kullanılır.

Mac and cheese topları ile patates çeşitleri de et içermeyen ürünler arasındadır. Bu ürünlerin içeriğinde süt ürünü, yumurta veya gluten vardır.

Vegy vejetaryen beslenme için uygundur. Briyoş ekmekte yumurta ve tereyağı; sumaklı mayonezde yumurta; mac and cheese bölümünde ise süt ürünü bulunur.

Alerjen Bilgileri

Hamburger ve sandviç ekmekleri gluten, yumurta ve süt ürünü içerir. Çedar ve kaşar peyniri kullanılan ürünlerde süt ve laktoz vardır.

Mayonezli soslarda yumurta bulunur. Bazı soslar hardal, soya veya susam içerir. Mac and cheese toplarında gluten ve süt ürünü kullanılır.

Aynı mutfakta dana eti, tavuk, süt ürünleri, yumurta ve gluten içeren yemekler hazırlanır. Gıda alerjisi bulunan kullanıcıların menüdeki ürün içeriklerini ve alerjen bilgilerini dikkate alması gerekir.

Snob Street Food Şubeleri

Snob Street Food’un Türkiye’de dört şubesi vardır:

Ataşehir

Cadde

Eskişehir

Moda

Ataşehir şubesi Barbaros Mahallesi’ndedir. Cadde şubesi Caddebostan’da, Bağdat Caddesi üzerinde yer alır. Moda şubesi Kadıköy’de, Doktor Esat Işık Caddesi’ndedir. Eskişehir şubesi Tepebaşı’ndaki Cassaba Modern’dedir.

Markanın yurt dışındaki şubeleri Amsterdam ve Barcelona’da hizmet verir. Amsterdam şubesi Thorbeckeplein’de, Barcelona şubesi ise Carrer del Consolat de Mar üzerindedir.

Şubelerin menü ve fiyatları lokasyona göre ayrı yayımlanır. Bu nedenle her restoran sayfasında ilgili şubenin güncel ürünleri esas alınmalıdır.

Sorumlu Restoran Hareketi

Snob Street Food, Akkomarka Restoran Topluluğu'nun yürüttüğü Sorumlu Restoran Hareketi'nin bir üyesi. Gıda Atık Döngüsü kapsamında restoranda artan gıda ürünleri kompost tesisinde kedi ve köpek maması ile gübreye dönüşüyor; bu ürünler daha sonra dileyen misafirlere ücretsiz olarak sunuluyor.