The Plum

Kapadokya'nın Uçhisar beldesinde, bir lodge'un bahçe ve bağları arasında çağdaş bir Akdeniz sofrası: The Plum. Kahvaltıdan iki ayrı tadım menüsüne, öğleden sonra çayından kokteyle uzanan bir gün boyu servis düzeni sunuyor.

The Plum, Ariana Sustainable Luxury Lodge'un restoran kaydı; çağdaş Akdeniz mutfağını, yerel çiftlik ürünlerini, bahçeleri ve bağları temel bileşen olarak kullanıyor. Menü tek bir öğüne odaklanmıyor — kahvaltıdan akşam yemeğine, alakart seçimlerden sıralı tadım menülerine kadar farklı düzenler bir arada.

Menü

Alakart ve Tadım Menüleri

Alakart düzen konuğun tek tek yemek seçmesine dayanıyor; The Plum ayrıca Tadım Menüsü I ve II olmak üzere iki farklı sıralı servis sunuyor. Yerel malzeme vurgusu restoranın kimliğinin merkezinde — çiftlikten gelen taze ürünler genel yaklaşımı oluşturuyor, ancak her ürünün menşei yemek bazında sorulmalı.

Kahvaltı ve Öğleden Sonra Çayı

Kahvaltı ve geç kahvaltı için ayrı bir menü var; kahvaltının alakart biçimde rezervasyon yapılabilen bir servis olduğu belirtiliyor. Öğleden sonra çayı, hamur işleriyle birlikte sunulan ayrı bir seçenek.

Şarap, İçecek ve Kokteyller

Şarap listesi, diğer içecekler ve kokteyller üç ayrı menü olarak yayımlanıyor — bu ayrım alkollü ve alkolsüz seçeneklerin yemek menüsünden bağımsız düzenlendiğini gösteriyor.

Konumu

The Plum, Ariana Sustainable Luxury Lodge, Tekelli Mahallesi, Tekelli Kümesi No:8, Uçhisar, Nevşehir adresinde; Kapadokya'nın Uçhisar yerleşiminde, lodge'un bahçe ve bağları içinde.

Alerjen Bilgileri

Akdeniz mutfağı ve kahvaltı ürünlerinde gluten, süt, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünü, susam ve kuruyemiş kullanılabiliyor. Hamur işleri buğday, süt ve yumurta açısından ayrıca değerlendirilmeli — mevsimsel menü değişikliği nedeniyle önceki bir reçetenin yeni dönemde aynı kalacağı garanti edilmiyor.