Therapia

Tarabya'nın kıyısında, Boğaz'a dönük bir sofra: Therapia Boğaz Balık. Günlük tedarik edilen 20'den fazla balık türünü sade bir pişirme anlayışıyla masaya getiriyor.

Therapia, Tarabya Mahallesi'nde Kireçburnu Caddesi üzerindeki kıyı hattında bulunuyor. Resmî tanıtım metni restoranın deniz ürünlerine dayanan mutfağını, sade pişirme yaklaşımını ve günlük balık seçimini menünün temel özellikleri olarak açıklıyor. Restoranın adı üyelik listesinde Therapia, kurumsal sayfalarda ise Therapia Boğaz Balık olarak geçiyor — ikisi de aynı Tarabya işletmesi.

Menü

Mezeler ve Salatalar

Ahtapot salata, atom, avokadolu karides, barbunya pilaki, fava, Girit mezesi, lakerda, levrek marine ve tahinli patlıcan soğuk meze bölümünün genişliğini gösteriyor. Salata seçkisinde bahçe salatası, çoban salata, domates salatası, göbek salata ve roka salatası bulunuyor.

Ara Sıcaklar ve Deniz Ürünleri

Ahtapot ızgara, asma yaprağında levrek, balık çorbası, balık kavurma, balık köftesi, balık kokoreç, balık mantı ve balık şiş ara sıcakların çeşitliliğini oluşturuyor. Kalamar ızgara, kalamar tava ve karides güveç de aynı bölümde yer alıyor.

Ana Balıklar

Barbun, deniz çipurası, deniz levreği, dil, dülger, fener, kalkan, kırlangıç, lagos, lipsos, lüfer, mezgit, minekop, orfoz, palamut, pisi, sardalye, sarıkanat, sinarit ve tekir resmî menüde sıralanan türler. Jumbo karides de ana ürünler arasında; balığın türüne göre ızgara, tava ya da farklı bir hazırlama yöntemi uygulanıyor — her balığın aynı gün serviste olduğu varsayılmamalı.

Tatlılar

Ayva tatlısı, soğuk baklava, çikolatalı sufle, dondurmalı irmik helvası, fırın helva, kazandibi ve şekerpare tatlı bölümünün seçenekleri.

Konumu

Therapia, Tarabya Mahallesi, Kireçburnu Caddesi No:96/B, Sarıyer, İstanbul adresinde; Tarabya kıyı hattında, Boğaz'a dönük bir noktada.

Alerjen Bilgileri

Balık, kabuklu deniz ürünleri ve yumuşakçalar temel alerjen grupları. Mezelerde süt, susam, yumurta ve kuruyemiş; hamurlu veya kaplamalı ürünlerde gluten bulunuyor — ortak hazırlık alanı nedeniyle çapraz temas da dikkate alınmalı. Restoran vegan, vejetaryen veya glutensiz ürünleri ayrı simgelerle sınıflandırmıyor.